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無核黃皮

發布時間:2018-01-11 瀏覽次數:次 字號:  【關閉】

黃皮生產于華南各地,在農歷七、八月是黃皮成熟的季節。通常有甜黃皮,

酸味極少;酸黃皮,酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮,雖然味苦難食,但藥用功效最好。 甜黃皮最為好吃,長到成熟時,更加可口。酸黃皮、苦黃皮,若夏日作為解渴用,效果則比甜黃皮好得多。黃皮的酸苦味質,不僅有生津止渴的好處,而且食后喉嚨甘涼,一條涼氣直透胸腹,令人感到舒暢。

在藥用方面,黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳。有藥學家認為:“黃皮的苦味,可以刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺;此種苦味質,還有強心作用,又能松弛胸腹肌肉緊張,脹滿狀況得到減少或消除,黃皮之所以能順氣、鎮咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用,使呼吸順暢,沒有障礙問題,咳嗽自然停止。”

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